mariakarlssonsfoto.blogg.se

Igår hade vi en Karamellkokardag goa Carina ,jag och barnen...vi brukar ha en dag varje år innan jul vi har sååå himla roligt....Här har vi gjort saffranskola med kokos.... Ingredienser 3 dl vispgrädde 50 gr smör eller margarin 3 dl strösocker 11/2 dl sirap 1 1/2 dl kokos 2 påsar saffran Blanda grädde,matfett och socker och sirap i en tjockbottnad kastrull. Koka upp på hög värme och rör om. Fortsätt att koka utan omrörning till kulprovet,100-125 grader Häll lite av smeten i kallt vatten och för ihop till en kula Rosta kokosen på hög värme tills den har fått gulbrun färg Blanda ner saffran och kokos i kolasmeten Häll upp smeten i en bakpappersklädd form . Låt kolan stelna innan den stelnar... Försvinnande god... Lycka till !!!