Lingongrova!!!

Har bakat Lingongrova ikväll supergott om man gillar grovt bröd........
Ingredienserna.
Fördegen:
1 dl vetekross
1 dl rågkross
1 dl havrekli
1 dl linfrö
1-2 dl russin
2 dl lingonsylt
3 tsk salt
4 dl ljummet vatten
 
 
5 dl kokande vatten
2 pkt jäst eller torrjäst
14 dl vetemjöl
7 dl grovt rågmjöl
 
Så här gör man:
Blanda ihop alla fördegens ingredienser
och låt svälla under bakduk minst 5 timmar.
 
rör ner lite av mjölet i blandningen smula sönder jästen
och häll över vattnet.Blanda i resten av mjölet och arbeta ihop till en deg ,lite kladdig blir den
låt jäsa 10 min och forma degen till frallor.......
 
Lycka till om ni vill prova !!!
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0